鹿亚平胡辣汤,鹿亚平是一个土生土长的河南女性。中原区域土地辽阔,历史悠久。饮食是文化和历史传承的最重要一环,在这块土地上,世代相传。鹿亚平接手祖辈成熟的胡辣汤配方和制作技艺,经过自己对当代饮食文化的研究、现代人口味和习惯的理解,经过数年改进配方和研究调配,融进了独属于她自己的调料,她希望把这碗有着中原特色的地方美食,带到更远的地方。这碗胡辣汤,让远在异地他乡的游子也感受到家乡味道。人间食事,不过一碗烟火气。
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关于保定饮食文化的网站[保定一直是京畿之地,深受京菜和宫廷菜的影响,再加上地方官府的来来往往,使得各地的菜肴都多多少少与保定饮食相结合,从而决定了保定的饮食有着一定的兼容性。保定饮食的历史和人为因素决定了它丰富的内涵,保定菜肴是冀菜的重要渊源,品目繁多,其特色菜肴更是为数不少,口味独特,颇受各地游客的喜爱和赞赏。]
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